Publications scientifiques
2005Article de revueanglaisAccès ouvert
Processing and food uses of bananas and plantains in Cameroon (ouvre dans un nouvel onglet)
Auteurs
Université de Yaoundé I
François-Xavier Etoa
Vérification de la session…
Publications scientifiques
François-Xavier Etoa
Gérard Ngoh Newilah
Jean Tchango Tchango
Fruits
Processing and food uses of